昨日(1月5日)，長沙啟動建設食品安全城市“春雷行動”。市食品安全委員會組織公安、工商、衛生、城管、畜牧、質監等部門200余名執法人員，組成聯合執法隊伍，對開福區洪山管理局鴨子鋪管區的潲水油窩點進行專項整治。

　　據介紹，我市此次專項整治行動是貫徹市委、市政府“建設食品安全城市”的精神，按照省委常委、市委書記陳潤兒提出的“堅持從基本食品著手、從保障體系著力、從人民健康著眼”的要求，從與人民群眾生活密切相關的食品安全入手，開展專項整治。

　　“春雷行動”的第一記重拳就是整治潲水油。記者昨日隨聯合執法隊伍進入洪山管理局鴨子鋪管區。鴨子鋪是一處面積較大的“城中村”，棟棟農舍之間夾雜著塊塊菜田，本是城區難得一見的田園美景，卻被當地一些制作潲水油的村民與外來民工搞得污水橫流、臭氣難聞，市民氣憤地稱鴨子鋪為“潲水油村”。聯合執法人員發現制作潲水油的窩點眾多，便分成20個小分隊，依法進行查處。

　　記者在現場看到，制作潲水油的窩點設備十分簡陋，多以“夫妻店”的方式進行。聯合執法人員在鴨子鋪9—53號發現一家大量收購潲水油的銷售中間商，該商販無證無照，屋前存放了60余桶潲水油“成品”(每桶180公斤左右)。聯合執法隊立即對桶裝潲水油進行暫扣，并對潲水油的流向做進一步的調查。當天，聯合執法隊在鴨子鋪共查處7家潲水油制售窩點，暫扣潲水油99桶，總重17噸。

　　市食品安全委員會負責人告訴記者，下一階段，市食安委將對內五區及長、望、瀏、寧四縣(市)的潲水油窩點進行查處整治。工商、衛生部門將重點查清潲水油的流向，并對使用潲水油的餐館、酒店從嚴處罰，情節特別嚴重的要追究其法律責任。市食安委還將與有關職能部門配合，盡早制定我市關于潲水收集、處置、使用的管理辦法，從源頭上杜絕“潲水油”的制售。