“萍礦總部食堂100多人用餐,水停了,我們也要做好服務,做飯炒菜用礦泉水,洗菜洗碗再想辦法!要增強責任心,能克服的困難盡量克服!”為配合萍蓮高速公路建設,萍鄉市麻山水廠改線搬遷施工,7月7日9時至9日9時萍鄉城區大面積都停水,萍礦經貿公司接到停水通知后,迅速作出以上決定!拔覀兪亲龊笄诜⻊盏,不需要領導說,能做到的,我們要盡量做到,主動為干部職工辦點實事,提供放心的工作餐!” 7月7日,萍礦總部食堂的儲備用水供午餐使用后,已經所剩無幾。食堂負責人召集大家討論后,決定到附近的橫龍寺取山泉水作為清潔用水洗菜洗碗等。橫龍寺山泉水水質清澈,被當地居民稱為“仙水”。晨練的同時,帶上容器,裝點“仙水”,成了很多萍鄉人多年來“雷打不動”的習慣。 確定了水源,萍礦經貿公司隨即由副總經理王新文帶頭,成立了由機關和食堂黨員共同組成的黨員突擊隊,兵分兩路行動:一路聯系月池礦泉水送水點,取得對方支持,借用了30多個水桶;另一路聯系用車,成功借用安源煤業的商務車,加上一名黨員的私家車,共2輛車。裝備就緒、人員就位,下午2點半,溫度達到了當日最高——37℃,但大家不畏酷暑,即刻出發。 來到橫龍寺山泉水取水口,有的黨員隨即用雙手捧上一捧山泉喝,當即直呼:“真甜!真甜!”大家紛紛從車上取來礦泉水桶,蹲在取水口,等著清澈幽靜的山泉水慢慢地灌滿水桶。一桶、兩桶、三桶……一個多小時過去,30多個水桶一一灌滿,大家扛的扛、提的提,將一桶一桶水裝上車,滿載而歸。 水運到了食堂,怎么使用?“購買的礦泉水做飯做菜,自取的山泉水洗菜,燒開后洗碗,堅決保證衛生,用完了,咱再去取,一定要讓職工吃上安全放心的飯菜!”食堂負責人表示。 有人說,餐館的辣椒一般不洗,記者問主廚劉新華:“你們的辣椒會洗嗎?”劉新華是個十分講究食材品質的人,他說:“在我們這里,每一樣菜都要清洗干凈!”他還告訴記者,平時為了讓大家吃到新鮮的、有品質的食物,像豬腳、排骨、鴨、魚等難處理的食材,都是買整個的,用專用的砧板,自己剁、自己殺;扣肉也是自己做,確保足夠新鮮、干凈、高品質。食堂員工告訴記者:“所有的廚房用具都是用開水燙過的,盤子、勺子還要用消毒柜消毒,你們在這吃飯,絕對可以放心!” 解決了吃飯問題,上衛生間怎么辦?萍礦城市服務公司面對停水,想大家之所想,急大家之所急,首先在萍礦總部的每個衛生間醒目位置張貼停水注意事項,然后在每個衛生間都配備一桶水和水瓢,由衛生員把關,用完及時補充,為大家提供生活便利和良好環境,使大家能夠更安心地投入到工作中去……時時處處“為職工辦實事”,讓一場持續多日的大面積停水事件,悄無聲息。